Makaron 鈥濱taliano" z kalmarami Jedna z najpopularniejszych potraw 艣r贸dziemnomorskich, mo偶esz wybra膰 dowolny rodzaj makaronu. Potrzebne b臋d膮: 350 g spaghetti, 0,5 kg kalmar贸w (tylko tusze), 2 pomidory, 3 z膮bki czosnku, 6 艂y偶ek. l. oliwa z oliwek, 1 艂y偶ka. l. sok z cytryny, szczypta zi贸艂 prowansalskich.
Makaron na cztery pory roku - lato! W naszej letniej ods艂onie MMMAK-owej akcji wybra艂am makaron, kt贸ry raczej nie obfituje w sezonowe sk艂adniki. Jednak z latem bardzo mi si臋 kojarzy i st膮d m贸j wyb贸r. Kalmary to m贸j synonim wakacji, cho膰 teraz owoce morza dost臋pne ju偶 s膮 u nas ca艂y rok.
Gotowa膰 przez minut臋, nast臋pnie doda膰 makaron oraz tyle wody z makaronu aby sos uzyska艂 odpowiedni膮 g臋sto艣膰. Doda膰 posiekan膮 bazyli臋 oraz tarty ser, wymiesza膰 i podawa膰. Pasta alla norma przepis. Makaron z bak艂a偶anem, pomidorami, serem i bazyli膮. Makaron z bak艂a偶anem przepis.
Wegetaria艅ska pasta z warzywami (marchewka i cukinia) pokrojonymi na cienkie wst膮偶ki, z fasolk膮, czosnkiem i oregano. Makaron na bazie oliwy extra oraz z dodatkiem parmezanu. Dla mi艂o艣nik贸w kuchni wegetaria艅skiej.
olej czosnkowy s贸l i pieprz Rozmro藕 i osusz kalmary. Wstaw wod臋 na makaron. W mi臋dzyczasie zmiksuj suszone pomidory, dodaj膮c do nich olej-zalew臋 w ilo艣ci umo偶liwiaj膮cej zmiksowanie. 5-7 minut przed ko艅cem gotowania makaronu usma偶 kalmary na oleju czosnkowym - kr贸tko, z dw贸ch stron, na z艂oty kolor. Pod koniec sma偶enia dodaj s贸l i pieprz.
Nasmarowa膰 olejem, posoli膰 i posypa膰 zmielonym pieprzem. Rozgrza膰 patelni臋, po艂o偶y膰 艂ososia (sk贸rk膮 do do艂u) i sma偶y膰 7 minut. Przewr贸ci膰 na drug膮 stron臋 i sma偶y膰 przez kolejne 4 minuty. Zdj膮膰 sk贸r臋 z 艂ososia razem z szar膮 warstw膮 t艂uszczu i odwr贸ci膰 jeszcze raz.
Makaron z kalmarami jest bardzo popularny w艣r贸d mieszka艅c贸w nadmorskich region贸w s艂onecznych W艂och. Nie da si臋 powiedzie膰 z ca艂膮 pewno艣ci膮, kt贸ry z nich jest protoplast膮 tego oryginalnego i bardzo smacznego dania. Na przyk艂ad na Sycylii lub na Sardynii od dawna uwa偶ana jest za tradycyjn膮 i ma wiele bardzo r贸偶nych opcji
Sk艂adniki. 2 porcje. 4 ma艂e kalmary, oczyszczone (lub oko艂o 150 g kalmar贸w) 1 z膮bek czosnku, drobno posiekany. 2 gar艣cie mieszanej sa艂aty lub rukoli. 7 pomidork贸w koktajlowych, przekrojonych na po艂贸wki. 1 ma艂a cebulka szalotka, pokrojona w plasterki. 1/2 艂y偶eczki startej sk贸rki z cytryny.
100 g w膮skiego makaronu (linguini lub fettuccine) 4 艂y偶ki oliwy z oliwek. 2 ma艂e cebulki szalotki, drobno pokrojone. 2 z膮bki czosnku, posiekane. 1 puszka pomidor贸w bez sk贸rek w sosie pomidorowym. 1 艂y偶eczka chili. 1 艂y偶eczka cukru. 1 papryczka chilli. 4 艂y偶ki posiekanej natki pietruszki.
Kalmary, zaliczane do owoc贸w morza, cenione s膮 w kuchni ze wzgl臋du na delikatne mi臋so i 艂agodny smak. Dost臋pne s膮 艣wie偶e, mro偶one i marynowane, w ca艂o艣ci lub pokrojone pier艣cienie. Najcz臋艣ciej serwuje si臋 je sma偶one w g艂臋bokim t艂uszczu, grillowane lub duszone.
. 6kb28cmxlu.pages.dev/8586kb28cmxlu.pages.dev/5896kb28cmxlu.pages.dev/737
